التخطي إلى المحتوى الرئيسي

حساء اللوبيا

حساء اللوبيا مرحبا بكم في مدونة وموقع وصفات طبخ وحلويات ام نبيل ، الموقع الذي يوفر لكم وصفات سهلة واقتصادية و راقية لمختلف الاطباق والحلويات الحديثة والقديمة وجميع أنواع المأكولات التقليدية والعصرية من معجنات واطباق ومخبوزات وبعض المشروبات والعصائر . وأنواع من المرق والحساء .  لذلك اليوم في فصل الشتاء الطبق المفضل وكثير الطلب في الشتاء ولي يحبوه كامل العائلة في البرد هو طبق لمرق حيث انه هو يسبب في تقليل البرودة من الجسم ويعطي بعض الحرارة  بعد تناوله . حيث ان مرق الفاصوليا يقدم ساخن  مع الرز ليكون افضل . لذلك راح تتسأل وتقول - كيف تحضر مرق الفاصوليا ؟ - ماهي المقادير اللازمة ؟ ليوم راح نجاوب على بعض الأسئلة  ونعطيكم الوصفة الناجحة ولي راح طبقوها انتم في مطبخكم وراح نوعدكم بالنجاح ،نطرق مباشرة للشرح المقادير وطريقة التحضير. وصفة حساء اللوبيا: المقادير : 1- نصف كيلو لحم غنم  2- 3 حبات طماطم  3- ربع كيلو فاصوليا جافة  4- ملعقتين صغيرة ملح  5- أربعة ملاعق كبيرة من معجون الطماطم  6- ملعقة صغيرة بهارات مشكل  7- كوب ونصف أرز  8- 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي  9- كآسين من الماء العادي و لترين من الما

الحلوة البسيطة مطبخ ام نبيل

 الحلوة البسيطة مطبخ ام نبيل


الحلوة البسيطة مطبخ ام نبيل

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ، مناسبة الموسم المولد النبوي الشريف ولتقديم الأحسن من مأكولات وحلويات ولفرحة الأبناء و ادخال السرور والفرحة يجب تحضير افضل الحلويات . اليوم ان شاء الله نقدم لكم طريقة السهلة والوصفة اللازمة لتحضير حلوى التقليدية طمين جزائرية بمقادير اقتصادية ، لذلك سنشرح اليوم خطوات التحضير والمقادير اللازمة   لتجهيز الحلوى اللذيذة و الجيدة. حيث تعتبر حلوى الطمين حلوى تقليدية للجزائريين. يقوم الشعب الجزائري دوما بإحياء ذكرى المولد  النبوي الشريف بتحضير الحلويات من بينها الطمين ، التي تعتبر ضرورية في المائدة وتعتبر شيء رائع و يفرح بها الأطفال و الكبار .نبدأ بتقديم الوصفة الحصرية لحلوى الطمين لوصفات طبخ وحلويات ام وليد ، من المقادير اللازمة وطريقة التحضير نتوكل على الله ونبدأ خطوة بخطوة .

الوصفة :

المقادير اللازمة  :

1- كأس ملغا او زبدة ذائبة 
2- كأس عسل 
3- كأسين سميد مفور ومحمص .
4- ملعقتين كبار حليب.

المقادير الاقتصادية واللازمة لتحضير الطمين ، يجب توفر كأس ملغا او زبدة ذائبة و كأس من العسل و كآسين اخرين من سميد يكون مفور ومحمص ونزيد و ملعقتين كبار من الحليب .


طريقة التحضير :

نسموا بسم الله ونبدأ على بركة الله . نجيب كسكس و ندير عليه طرشونة وندير في الطرشة سميد ونغطيه . وبعدها نحط الكسكس فوق القدرة حتى يفور السميد حوالي 12 الى 15 دقيقة ، وبعدما يفور السميد نفرغه في إناء وبعدها نجيب ملعقة خشبية نفتح بيها الكتل ونحل كامل السميد ونخليه يبرد تماما .نقوم بتحميصه على نار هادئة ، بعد ما حمصتا نحط السميد بجهة ونخليه مرة أخرى يزيد يبرد تماما .


من جهة أخرى نجيب إناء نحط فيه العسل والزبدة وكأس سميد يكون بارد ونقوم بعدها بعملية خلط للمكونات جيدا، نزيد نضيف الكأس الثانية بعد ما خلطت بكميات قليلة ونخلط في الخلاط ثم نضيف الحليب يكون من المستحسن بارد ونخلطهم ونغطي بعدها الإناء ونخلي الطمين ترتاح لمدة 5 دقائق .


 بعدما تشربت  نخلطها لمدة دقيقة  ونحطها في صحن التقديم ، نسوي لها تزيين خفيف جبت كمية من القرفة وطابع أي قالب على شكل قلب صغير ، غطست الطابع في القرفة وطبعت الطمين تاع وجبت قلوب صغيرة وزينت بيها في الوسط وكمية من اللوز و حبات الحلوى زينت بيهم كيما راه لفوق الشكل تاع . ويبقى التزين كل واحد ومقاديره وقدراته .التزين يبقى ليكم بنات ، صح مولدكم وبصحة والهناء ليكم وشكرا لكم  متتبعي موقع وصفات طبخ وحلويات ام نبيل.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

الحلوة الراقية

الحلوة الراقية اليوم بكأس زيت قدرت نخرج كمية كبيرة من الحلوى الراقية بمذاق خيالي ،حلوة تذوب في الفم ذوبان وطعمها لا يقاوم . وصفتنا ليوم كما قلنا حلوة جافة بالزيت  هذه الحلوى راح تكون مغلفة بطبقة من الكريما .حلوى جد سهلة مقاديرها بسيطة وتصلح تكون مرافق للعصائر والشاي . نمر مباشرة للمقادير اللازمة وطريقة التحضير . الوصفة : المقادير اللازمة : 1- حبتين بيض وصفار البيض.  2- كأس زيت . 3- نصف كأس فلون ذوق فانيلا. 4-  كأس ونصف نشاء . 5- كيس خميرة كيميائية . 6- قرصة ملح و 10 غرام ملعقة صغيرة فانيلا. 7- كأسين وكأس إلا ربع فرينة  التحضير : بالنسبة لطريقة التحضير نحط في إناء البيض حبتين كاملتين و صفار نزيد عليهم كأس زيت حجم الكأس 220 ملم ، نضيف عليهم فلون نصف كأس و لي تحب بالغرامات دير 100 غرام ما يعادل 2 كيس من الحجم الصغير . نحنا درنا  بذوق الفانيلا نزيد عليهم قرصة ملح وملعقة صغيرة عطر الزبدة هذي ليست ضرورية لعند يدير واذا غير متوفرة عادي. نخلط المقادير جيدا ولازم تمتزج مليح ، بعدها نزيد كاس ونصف نشاء ونضيف عليهم ملعقة صغيرة فانيلا. نخلط المكونات مرة أخرى لكي لا تتلف . نقوم بخلطها جيدا لكي تكون

بيتزا بلحم الخروف

 بيتزا بلحم الخروف اهلا وسهلا بكم في موقع وصفات طبخ وحلويات ام نبيل ، مرحبا بكم في كل الأوقات متتبعينا من الجزائر والمغرب وتونس والعالم العربي بكامله في كل جديد من وصفات وتعليم للتحضير وتجهيز  مطبخك من آكلات وحلويات. لذلك كل ما تحتاجي سيدتي من وصفة او طريقة تحضير راح تكون متوفرة على الموقع الأول في الجزائر موقعنا وصفات طبخ وحلويات ام وليد . كل جديد كل حصري راح يكون متوفر عندنا . اليوم بمناسبة اقتراب الشتاء والجو البارد حبيت نقدم لكم وصفة لتحضير البيتزا باللحم والتي راح تكون احسن طبق راح تحضريه وتفرحي بيه العائلة . لأنه من احسن الاطباق خصوصا باللحم راح يكون ذوق رائع ، ركزي مع الوصفات وطريقة العمل وان شاء الله راح تكون وصفة ناجحة . نبدأ على بركة الله خطوة بخطوة لكي تفهمي كل مرحلة وتقدري طبقي الشرح في مطبخك وان شاء الله راح تكون احسن بيتزا باللحم. الوصفة  المقادير الضرورية  1- 300 غرام دقيق 2- ملعقة كبيرة سكر 3- ملعقة كبيرة خميرة  4- نصف ملعقة كبيرة ملح  5- 250 غرام جبن موزي 6- 10 حبات زيتون 7- علبة فطر  8- ملعقتين صغيرة كمون  9- ثوم 10- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 11- 5 ملاعق كبيرة زيت نبات

حساء اللوبيا

حساء اللوبيا مرحبا بكم في مدونة وموقع وصفات طبخ وحلويات ام نبيل ، الموقع الذي يوفر لكم وصفات سهلة واقتصادية و راقية لمختلف الاطباق والحلويات الحديثة والقديمة وجميع أنواع المأكولات التقليدية والعصرية من معجنات واطباق ومخبوزات وبعض المشروبات والعصائر . وأنواع من المرق والحساء .  لذلك اليوم في فصل الشتاء الطبق المفضل وكثير الطلب في الشتاء ولي يحبوه كامل العائلة في البرد هو طبق لمرق حيث انه هو يسبب في تقليل البرودة من الجسم ويعطي بعض الحرارة  بعد تناوله . حيث ان مرق الفاصوليا يقدم ساخن  مع الرز ليكون افضل . لذلك راح تتسأل وتقول - كيف تحضر مرق الفاصوليا ؟ - ماهي المقادير اللازمة ؟ ليوم راح نجاوب على بعض الأسئلة  ونعطيكم الوصفة الناجحة ولي راح طبقوها انتم في مطبخكم وراح نوعدكم بالنجاح ،نطرق مباشرة للشرح المقادير وطريقة التحضير. وصفة حساء اللوبيا: المقادير : 1- نصف كيلو لحم غنم  2- 3 حبات طماطم  3- ربع كيلو فاصوليا جافة  4- ملعقتين صغيرة ملح  5- أربعة ملاعق كبيرة من معجون الطماطم  6- ملعقة صغيرة بهارات مشكل  7- كوب ونصف أرز  8- 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي  9- كآسين من الماء العادي و لترين من الما