التخطي إلى المحتوى الرئيسي

حساء اللوبيا

حساء اللوبيا مرحبا بكم في مدونة وموقع وصفات طبخ وحلويات ام نبيل ، الموقع الذي يوفر لكم وصفات سهلة واقتصادية و راقية لمختلف الاطباق والحلويات الحديثة والقديمة وجميع أنواع المأكولات التقليدية والعصرية من معجنات واطباق ومخبوزات وبعض المشروبات والعصائر . وأنواع من المرق والحساء .  لذلك اليوم في فصل الشتاء الطبق المفضل وكثير الطلب في الشتاء ولي يحبوه كامل العائلة في البرد هو طبق لمرق حيث انه هو يسبب في تقليل البرودة من الجسم ويعطي بعض الحرارة  بعد تناوله . حيث ان مرق الفاصوليا يقدم ساخن  مع الرز ليكون افضل . لذلك راح تتسأل وتقول - كيف تحضر مرق الفاصوليا ؟ - ماهي المقادير اللازمة ؟ ليوم راح نجاوب على بعض الأسئلة  ونعطيكم الوصفة الناجحة ولي راح طبقوها انتم في مطبخكم وراح نوعدكم بالنجاح ،نطرق مباشرة للشرح المقادير وطريقة التحضير. وصفة حساء اللوبيا: المقادير : 1- نصف كيلو لحم غنم  2- 3 حبات طماطم  3- ربع كيلو فاصوليا جافة  4- ملعقتين صغيرة ملح  5- أربعة ملاعق كبيرة من معجون الطماطم  6- ملعقة صغيرة بهارات مشكل  7- كوب ونصف أرز  8- 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي  9- كآسين من الماء العادي و لترين من الما

حساء باللحم مطبخ ام نبيل

حساء باللحم مطبخ ام نبيل 


حساء باللحم مطبخ ام نبيل

مرحبا وأهلا وسهلا بكم معانا في احلى طبخ مرق كبه جريش لوصفات طبخ وحلويات ام نبيل .ليوم هذا الطبخ مشهور بكثرة في مناطق الشرق الأوسط سهل الخطوات وأي بنت تقدر تعمل هذه الطبخة اذا توفرت عندها مكونات ومقادير التحضير ولازم تبع معانا خطوة بخطوة الشرح لكي تتعلم جيدا، بعدها تقدر تطبق كل ما هو مشروح في هذا المقال ، المهم بنات هذا المرق كبه جريش مذاقه رائع وحلو ولذيذ ، يصلح في الزمن لتقدري تدريه للعشاء خصوصا في هذا البرد او تعمليه في الغداء وتفرحي بيه اولادك وزوجك .


اذا كيما قلنا لازم الشرح هذا تكتبيه او تعاودي تحفظيه  راح تحتاجيه اكيد . لطهي الطبخ مرق كبه جريش لازم تبعي معا الشرح من البداية للنهاية . اكيد راح ينور طبخاتك هذا الطبق و مطبخك راح يكون جاهز لازم المقادير المشروحة وخطوات التحضير ، ننطلق على بركة الله و نروح مع بعض الى الشرح بالتفصيل الممل والجيد للوصفة الناجحة لمرق ساخن مرق كبه جريش .


الوصفة :

المقادير اللازمة :

1- كآسين جريش 
2- كأس ماء
3- ملعقة صغيرة خميرة 
4- ملعقة صغيرة كمون 
5- أربعة ملاعق صغيرة من الملح
6- ملعقة صغيرة كمون 
7- نصف كيلو لحم غنم او بقر مثوم 
8- 3 ملاعق كبيرة من معجون طماطم
9- بصل مهروس حبة وحدة 
10- كرفس 
11- نصف كأس فستق او كشمش
12- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
13- ملعقتين كبيرة من زيت نباتي .

هذه المقادير الواجبة لي لازم عليك توفريها لكي يكون طبق خيالي مذاق رائع و يكون لذيذ بكثرة ويحبوه الأولاد ،  مقادير لازم واذا كانت غير متوفرة عادي تقدري تعملي الطبق بمقادير اقتصادية تبدلي لحم البقر بالغنم او بالدجاج المهم لازم تجربي الوصفة الناجحة وتفرحي وتنوري مطبخك. نمر الى طريقة التحضير  خطوة بخطوة لازم تطبقي كل ما في الشرح ، وبإذن الله راح تكون وصفة ناجحة.


طريقة التحضير :

1 -نجلب وعاء كبير نضع فيه جرٌش وندير على جرٌش خميرة ورشه ملح ورشه ماء ونخلطه ونغطً الجرٌش و 
نضع على جنب مدة 15 دقيقة .
2 -بعدها نقوم بعمل حشو نجلب قدر متوسط الحجم ونضعه على نار متوسط ندير فيه بعض زيت ونتركه حتى ترتفع درجة حرارة الزيت .
3 -نزيد بصل نقلبه حتى يشقر تماما.
4 -نضيف اللحم ونقلبه باستمرار ونزيد الملح والكشمش الفستق مغسول وكمون وبهارات وكرفس مقطع ناعم  
ورشه فلفل ونقلبه حتى تنشف مائها ونطفي النار تحت قدر ونتركه حتى يبرد قليلا.
5 -بعدها نجلب الجرش ونزيد ف عليه بكأس ماء بتدريج مع العجن باليد جيدا حتى تتماسك العجينة و نحشو العجينة  
بالحشوة اللحم وتغلق جيدا ونعملها على شكل كرات دائرٌة او بيضوية  حسب الرغبة ونسلق الكبة في  الماء المغلي  مع 
رشه ملح مدة دقيقة واحدة فقط  حتى تطفوا الكبة على سطح الماء نخرجها ونضعها على جنب لتبرد قليلا .

6 -نستخدم ماء سلق الكبة لعمل مرق بإضافة معجون طماطم و2 ملعقة  تكون صغيرة من ملح وكبابه ورشه كمون
فلفل وشعيره مسحوقه ونقلبه ونتركه على نار متوسطة مدة 10 دقائق وبعدها نزيد لها الكبة على مرق واحدة تلو 
الأخرى ونتركها على نار حتى تتجانس جيدا وبعدها تقدم مع السلاطة وكذلك يمكن قلي الكبة بعد سلقها حسب رغبه.
ان شاء الله تكون عجبتكم وصفة اليوم ونتمنى تجربوها في مطبخكم لأنها وصفة ناجحة لام وليد وشهية طيبة لكم .

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

الحلوة الراقية

الحلوة الراقية اليوم بكأس زيت قدرت نخرج كمية كبيرة من الحلوى الراقية بمذاق خيالي ،حلوة تذوب في الفم ذوبان وطعمها لا يقاوم . وصفتنا ليوم كما قلنا حلوة جافة بالزيت  هذه الحلوى راح تكون مغلفة بطبقة من الكريما .حلوى جد سهلة مقاديرها بسيطة وتصلح تكون مرافق للعصائر والشاي . نمر مباشرة للمقادير اللازمة وطريقة التحضير . الوصفة : المقادير اللازمة : 1- حبتين بيض وصفار البيض.  2- كأس زيت . 3- نصف كأس فلون ذوق فانيلا. 4-  كأس ونصف نشاء . 5- كيس خميرة كيميائية . 6- قرصة ملح و 10 غرام ملعقة صغيرة فانيلا. 7- كأسين وكأس إلا ربع فرينة  التحضير : بالنسبة لطريقة التحضير نحط في إناء البيض حبتين كاملتين و صفار نزيد عليهم كأس زيت حجم الكأس 220 ملم ، نضيف عليهم فلون نصف كأس و لي تحب بالغرامات دير 100 غرام ما يعادل 2 كيس من الحجم الصغير . نحنا درنا  بذوق الفانيلا نزيد عليهم قرصة ملح وملعقة صغيرة عطر الزبدة هذي ليست ضرورية لعند يدير واذا غير متوفرة عادي. نخلط المقادير جيدا ولازم تمتزج مليح ، بعدها نزيد كاس ونصف نشاء ونضيف عليهم ملعقة صغيرة فانيلا. نخلط المكونات مرة أخرى لكي لا تتلف . نقوم بخلطها جيدا لكي تكون

بيتزا بلحم الخروف

 بيتزا بلحم الخروف اهلا وسهلا بكم في موقع وصفات طبخ وحلويات ام نبيل ، مرحبا بكم في كل الأوقات متتبعينا من الجزائر والمغرب وتونس والعالم العربي بكامله في كل جديد من وصفات وتعليم للتحضير وتجهيز  مطبخك من آكلات وحلويات. لذلك كل ما تحتاجي سيدتي من وصفة او طريقة تحضير راح تكون متوفرة على الموقع الأول في الجزائر موقعنا وصفات طبخ وحلويات ام وليد . كل جديد كل حصري راح يكون متوفر عندنا . اليوم بمناسبة اقتراب الشتاء والجو البارد حبيت نقدم لكم وصفة لتحضير البيتزا باللحم والتي راح تكون احسن طبق راح تحضريه وتفرحي بيه العائلة . لأنه من احسن الاطباق خصوصا باللحم راح يكون ذوق رائع ، ركزي مع الوصفات وطريقة العمل وان شاء الله راح تكون وصفة ناجحة . نبدأ على بركة الله خطوة بخطوة لكي تفهمي كل مرحلة وتقدري طبقي الشرح في مطبخك وان شاء الله راح تكون احسن بيتزا باللحم. الوصفة  المقادير الضرورية  1- 300 غرام دقيق 2- ملعقة كبيرة سكر 3- ملعقة كبيرة خميرة  4- نصف ملعقة كبيرة ملح  5- 250 غرام جبن موزي 6- 10 حبات زيتون 7- علبة فطر  8- ملعقتين صغيرة كمون  9- ثوم 10- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 11- 5 ملاعق كبيرة زيت نبات

حساء اللوبيا

حساء اللوبيا مرحبا بكم في مدونة وموقع وصفات طبخ وحلويات ام نبيل ، الموقع الذي يوفر لكم وصفات سهلة واقتصادية و راقية لمختلف الاطباق والحلويات الحديثة والقديمة وجميع أنواع المأكولات التقليدية والعصرية من معجنات واطباق ومخبوزات وبعض المشروبات والعصائر . وأنواع من المرق والحساء .  لذلك اليوم في فصل الشتاء الطبق المفضل وكثير الطلب في الشتاء ولي يحبوه كامل العائلة في البرد هو طبق لمرق حيث انه هو يسبب في تقليل البرودة من الجسم ويعطي بعض الحرارة  بعد تناوله . حيث ان مرق الفاصوليا يقدم ساخن  مع الرز ليكون افضل . لذلك راح تتسأل وتقول - كيف تحضر مرق الفاصوليا ؟ - ماهي المقادير اللازمة ؟ ليوم راح نجاوب على بعض الأسئلة  ونعطيكم الوصفة الناجحة ولي راح طبقوها انتم في مطبخكم وراح نوعدكم بالنجاح ،نطرق مباشرة للشرح المقادير وطريقة التحضير. وصفة حساء اللوبيا: المقادير : 1- نصف كيلو لحم غنم  2- 3 حبات طماطم  3- ربع كيلو فاصوليا جافة  4- ملعقتين صغيرة ملح  5- أربعة ملاعق كبيرة من معجون الطماطم  6- ملعقة صغيرة بهارات مشكل  7- كوب ونصف أرز  8- 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي  9- كآسين من الماء العادي و لترين من الما