التخطي إلى المحتوى الرئيسي

حساء اللوبيا

حساء اللوبيا مرحبا بكم في مدونة وموقع وصفات طبخ وحلويات ام نبيل ، الموقع الذي يوفر لكم وصفات سهلة واقتصادية و راقية لمختلف الاطباق والحلويات الحديثة والقديمة وجميع أنواع المأكولات التقليدية والعصرية من معجنات واطباق ومخبوزات وبعض المشروبات والعصائر . وأنواع من المرق والحساء .  لذلك اليوم في فصل الشتاء الطبق المفضل وكثير الطلب في الشتاء ولي يحبوه كامل العائلة في البرد هو طبق لمرق حيث انه هو يسبب في تقليل البرودة من الجسم ويعطي بعض الحرارة  بعد تناوله . حيث ان مرق الفاصوليا يقدم ساخن  مع الرز ليكون افضل . لذلك راح تتسأل وتقول - كيف تحضر مرق الفاصوليا ؟ - ماهي المقادير اللازمة ؟ ليوم راح نجاوب على بعض الأسئلة  ونعطيكم الوصفة الناجحة ولي راح طبقوها انتم في مطبخكم وراح نوعدكم بالنجاح ،نطرق مباشرة للشرح المقادير وطريقة التحضير. وصفة حساء اللوبيا: المقادير : 1- نصف كيلو لحم غنم  2- 3 حبات طماطم  3- ربع كيلو فاصوليا جافة  4- ملعقتين صغيرة ملح  5- أربعة ملاعق كبيرة من معجون الطماطم  6- ملعقة صغيرة بهارات مشكل  7- كوب ونصف أرز  8- 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي  9- كآسين من الماء العادي و لترين من الما

مربعات العسل

مربعات العسل 


مربعات العسل

  من وصفات اليوم ان شاء الله سنقوم بتحضير حلوى جافة ،هذه الحلوة الجافة وبسيطة نقوم بتحضيرها .والتي تكون بمقادير اقتصادية وسهلة التحضير للمنزل والابناء خاصة مع الدخول المدرسي

الوصفة:

المقادير اللازمة :

1- ثلاثة بيضات كاملين.
2-كاس زيت.
3- كاس الا ربع سكر.
4- ملعقتين عسل. 
5- كيس خميرة كيميائية.
6- الفرين طبعا.

في هذه المربعات الخاصة نحتاج الى ثلاثة بيضات كاملين وكاس زيت وكاس الا ربع من السكر . وملعقتان عسل وكيس خميرة كيميائية واكيد وطبعا المطلوب فرينة الشرط الازم. وبعدها نبدأ بالشرح والطريقة مباشرة . 


خطوات التحضير :

نقوم بتكسير البيضتين ونضعهما في اناء كبير وجعل معهم دائما الحلوة الخاصة بالزيت تقريبا ملعقة كبيرة  مقاعدة .لكن الزبدة( ملغا) تقدري تضيفي غير القليل. ثم نضيف الكاس الا ربع الخاص بالسكر ونقوم بتخليطهما مع بعض . نزيد نضيف لهم ملعقتين عسل ونقوم بغلطها كاملة . ونزيد عليهم الكاس الخاصة بالزيت ونقوم بخلطهم هذه المرة جيدا . بعدها نبقى نزيد في القرينة غير بالعقل اذن ندير كمية القرينة ،كيس الخميرة الكيميائية نضيفه لهم . وهنا العجينة تبدأ تلصق بشوية مثل عجينة كروك . نضيف شوي  فرينة ونبدأ في جمع العجينة نتاع . حتى نتحصل على عجينة رطبة  تلتصق في اليد وتصبح العجين جاهزة . بعد ما جمعنا ولمينا العجينة نتاع  نقوم بجب القالب (المول ) بعد قيامنا بدهنه ببعض من الزيت ونضع فيه العجينة ونخبزها ونضعها في كامل المول ووضعها في شكلها ومكانها المناسب . 


 نقوم بشعل الفرن ووضعه في الدرجة 180  ، نترك العجينة الطرية تلتصق ،هكذا لتكون حلوة ناشفة  وطرية . نقوم  بقليل تام في الفرن على 180 درجة  حتى توجد وتبان طلعت واخذت لون الذهبي . كما في الصورة .من بعد ما وجدت الحلوة وهي سخونة يعني هذا وين خرجتها من الفرن ،هنا عندي كمية من المعجون كما هو واضح لفوق في الصورة . يعني انت المعجون الواجد لي عندك ديره ليس ضروري . ندير كمية مليحة والحلوة وهي سخونة نضع طبقة المربى ونرشها من الفوق بكمية من المكسرات   نوع من المكسرات عندك . استعمليه نديرها كامل فوق المعجون .ثم نترك الحلوة تبرد شوي لكي نقوم بتقطيعها . بعد ما بردت الحلوة نعمل شكولا للطلي فقط . ذوبتها في حمام مائي من دون تعب .ونقوم بتزيين بشكو. بعدها نخلو الشكو تبرد شوي ونقطع لها على شكل مربعات . وبصحة والهناء ان شاء الله .

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

بيتزا بلحم الخروف

 بيتزا بلحم الخروف اهلا وسهلا بكم في موقع وصفات طبخ وحلويات ام نبيل ، مرحبا بكم في كل الأوقات متتبعينا من الجزائر والمغرب وتونس والعالم العربي بكامله في كل جديد من وصفات وتعليم للتحضير وتجهيز  مطبخك من آكلات وحلويات. لذلك كل ما تحتاجي سيدتي من وصفة او طريقة تحضير راح تكون متوفرة على الموقع الأول في الجزائر موقعنا وصفات طبخ وحلويات ام وليد . كل جديد كل حصري راح يكون متوفر عندنا . اليوم بمناسبة اقتراب الشتاء والجو البارد حبيت نقدم لكم وصفة لتحضير البيتزا باللحم والتي راح تكون احسن طبق راح تحضريه وتفرحي بيه العائلة . لأنه من احسن الاطباق خصوصا باللحم راح يكون ذوق رائع ، ركزي مع الوصفات وطريقة العمل وان شاء الله راح تكون وصفة ناجحة . نبدأ على بركة الله خطوة بخطوة لكي تفهمي كل مرحلة وتقدري طبقي الشرح في مطبخك وان شاء الله راح تكون احسن بيتزا باللحم. الوصفة  المقادير الضرورية  1- 300 غرام دقيق 2- ملعقة كبيرة سكر 3- ملعقة كبيرة خميرة  4- نصف ملعقة كبيرة ملح  5- 250 غرام جبن موزي 6- 10 حبات زيتون 7- علبة فطر  8- ملعقتين صغيرة كمون  9- ثوم 10- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 11- 5 ملاعق كبيرة زيت نبات

الحلوة الراقية

الحلوة الراقية اليوم بكأس زيت قدرت نخرج كمية كبيرة من الحلوى الراقية بمذاق خيالي ،حلوة تذوب في الفم ذوبان وطعمها لا يقاوم . وصفتنا ليوم كما قلنا حلوة جافة بالزيت  هذه الحلوى راح تكون مغلفة بطبقة من الكريما .حلوى جد سهلة مقاديرها بسيطة وتصلح تكون مرافق للعصائر والشاي . نمر مباشرة للمقادير اللازمة وطريقة التحضير . الوصفة : المقادير اللازمة : 1- حبتين بيض وصفار البيض.  2- كأس زيت . 3- نصف كأس فلون ذوق فانيلا. 4-  كأس ونصف نشاء . 5- كيس خميرة كيميائية . 6- قرصة ملح و 10 غرام ملعقة صغيرة فانيلا. 7- كأسين وكأس إلا ربع فرينة  التحضير : بالنسبة لطريقة التحضير نحط في إناء البيض حبتين كاملتين و صفار نزيد عليهم كأس زيت حجم الكأس 220 ملم ، نضيف عليهم فلون نصف كأس و لي تحب بالغرامات دير 100 غرام ما يعادل 2 كيس من الحجم الصغير . نحنا درنا  بذوق الفانيلا نزيد عليهم قرصة ملح وملعقة صغيرة عطر الزبدة هذي ليست ضرورية لعند يدير واذا غير متوفرة عادي. نخلط المقادير جيدا ولازم تمتزج مليح ، بعدها نزيد كاس ونصف نشاء ونضيف عليهم ملعقة صغيرة فانيلا. نخلط المكونات مرة أخرى لكي لا تتلف . نقوم بخلطها جيدا لكي تكون

حساء اللوبيا

حساء اللوبيا مرحبا بكم في مدونة وموقع وصفات طبخ وحلويات ام نبيل ، الموقع الذي يوفر لكم وصفات سهلة واقتصادية و راقية لمختلف الاطباق والحلويات الحديثة والقديمة وجميع أنواع المأكولات التقليدية والعصرية من معجنات واطباق ومخبوزات وبعض المشروبات والعصائر . وأنواع من المرق والحساء .  لذلك اليوم في فصل الشتاء الطبق المفضل وكثير الطلب في الشتاء ولي يحبوه كامل العائلة في البرد هو طبق لمرق حيث انه هو يسبب في تقليل البرودة من الجسم ويعطي بعض الحرارة  بعد تناوله . حيث ان مرق الفاصوليا يقدم ساخن  مع الرز ليكون افضل . لذلك راح تتسأل وتقول - كيف تحضر مرق الفاصوليا ؟ - ماهي المقادير اللازمة ؟ ليوم راح نجاوب على بعض الأسئلة  ونعطيكم الوصفة الناجحة ولي راح طبقوها انتم في مطبخكم وراح نوعدكم بالنجاح ،نطرق مباشرة للشرح المقادير وطريقة التحضير. وصفة حساء اللوبيا: المقادير : 1- نصف كيلو لحم غنم  2- 3 حبات طماطم  3- ربع كيلو فاصوليا جافة  4- ملعقتين صغيرة ملح  5- أربعة ملاعق كبيرة من معجون الطماطم  6- ملعقة صغيرة بهارات مشكل  7- كوب ونصف أرز  8- 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي  9- كآسين من الماء العادي و لترين من الما