التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض المشاركات من سبتمبر, 2021

حساء اللوبيا

حساء اللوبيا مرحبا بكم في مدونة وموقع وصفات طبخ وحلويات ام نبيل ، الموقع الذي يوفر لكم وصفات سهلة واقتصادية و راقية لمختلف الاطباق والحلويات الحديثة والقديمة وجميع أنواع المأكولات التقليدية والعصرية من معجنات واطباق ومخبوزات وبعض المشروبات والعصائر . وأنواع من المرق والحساء .  لذلك اليوم في فصل الشتاء الطبق المفضل وكثير الطلب في الشتاء ولي يحبوه كامل العائلة في البرد هو طبق لمرق حيث انه هو يسبب في تقليل البرودة من الجسم ويعطي بعض الحرارة  بعد تناوله . حيث ان مرق الفاصوليا يقدم ساخن  مع الرز ليكون افضل . لذلك راح تتسأل وتقول - كيف تحضر مرق الفاصوليا ؟ - ماهي المقادير اللازمة ؟ ليوم راح نجاوب على بعض الأسئلة  ونعطيكم الوصفة الناجحة ولي راح طبقوها انتم في مطبخكم وراح نوعدكم بالنجاح ،نطرق مباشرة للشرح المقادير وطريقة التحضير. وصفة حساء اللوبيا: المقادير : 1- نصف كيلو لحم غنم  2- 3 حبات طماطم  3- ربع كيلو فاصوليا جافة  4- ملعقتين صغيرة ملح  5- أربعة ملاعق كبيرة من معجون الطماطم  6- ملعقة صغيرة بهارات مشكل  7- كوب ونصف أرز  8- 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي  9- كآسين من الماء العادي و لترين من الما

أشهر الأكلات السورية

أشهر الأكلات السورية أهم الأطباق الرئيسية في المطبخ السوري ، الكبة: هناك أنواع وأشكال مختلفة من الكبة التي يتم تحضيرها في المطبخ السوري ، ومن أهم أنواعها: كبة باللبنة ، كبة مشوية ومقلية ، كبة بالصينية ، كبة بطاطس ، كبة حلبي و كبة. ورق العنب: يُعرف أيضًا باسم أوراق العنب واللفائف والعريش ، ويعود أصله إلى العصر العثماني. كوس محشية: كوس محشوة بالأرز واللحم ومطبوخة بالماء وصلصة الطماطم. باذنجان محشي. ألينجي. شيخ المحشي: وهي عبارة عن حشو الكوس باللحم المفروم ، بعد أن يتم طهي بالبصل على النار ، ثم تقلى الكوس بالزيت النباتي ، وبعدها يُغلى اللبن وتوضع الكوس في اللبن. الكرنب. صينية بطاطا. أهم وصفات المقبلات السورية : وتسمى أيضا متبل باذنجان. تبولة. فتوش. فلافل شامي. فتة الحمص الشامية. حمص ومسبحة وهي عبارة عن طبق من الحمص واللبن والخبز ، وهي من أشهر الوصفات الشعبية. سلطة الشمندر. كبة النية.  نوع من الجبن المخمر ، ويتم تحضيره من حليب البقر أو الماعز ، ويقدم بارداً. الجبن: وأهمها الجبن البلدي والحلوم والعكاوي. عراس. زيتون اخضر و اسود. مناقيش. يحترق بإصبعه. الوصفة : المكونات : رغيفين من الخبز العرب