التخطي إلى المحتوى الرئيسي

حساء اللوبيا

حساء اللوبيا مرحبا بكم في مدونة وموقع وصفات طبخ وحلويات ام نبيل ، الموقع الذي يوفر لكم وصفات سهلة واقتصادية و راقية لمختلف الاطباق والحلويات الحديثة والقديمة وجميع أنواع المأكولات التقليدية والعصرية من معجنات واطباق ومخبوزات وبعض المشروبات والعصائر . وأنواع من المرق والحساء .  لذلك اليوم في فصل الشتاء الطبق المفضل وكثير الطلب في الشتاء ولي يحبوه كامل العائلة في البرد هو طبق لمرق حيث انه هو يسبب في تقليل البرودة من الجسم ويعطي بعض الحرارة  بعد تناوله . حيث ان مرق الفاصوليا يقدم ساخن  مع الرز ليكون افضل . لذلك راح تتسأل وتقول - كيف تحضر مرق الفاصوليا ؟ - ماهي المقادير اللازمة ؟ ليوم راح نجاوب على بعض الأسئلة  ونعطيكم الوصفة الناجحة ولي راح طبقوها انتم في مطبخكم وراح نوعدكم بالنجاح ،نطرق مباشرة للشرح المقادير وطريقة التحضير. وصفة حساء اللوبيا: المقادير : 1- نصف كيلو لحم غنم  2- 3 حبات طماطم  3- ربع كيلو فاصوليا جافة  4- ملعقتين صغيرة ملح  5- أربعة ملاعق كبيرة من معجون الطماطم  6- ملعقة صغيرة بهارات مشكل  7- كوب ونصف أرز  8- 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي  9- كآسين من الماء العادي و لترين من الما

طبخ الأرز مطبخ ام نبيل

طبخ الأرز مطبخ ام نبيل


طبخ الأرز مطبخ ام نبيل


اهلا وسهلا بكم في وصفات طبخ وحلويات اليوم ان شاء الله حبيت نوضح لكم فكرة عن طبق الأرز مع البط، حيث انه طبخ رائع ولذيذ يقدم لجميع الناس بسب روعته لذلك شرحت الطبخة التي كانت مطلوبة لدى جميع البنات والأرز الصيني المشهور عندك الشعب الصيني او بجميع ربع الوطن والعالم لذلك تابعوا معانا الوصف خطوة بخطوة لكي تقدمي وتطبقي الشرح سيدتي الكريمة في مطبخك الرائع وتفرحي نفسك وتجربي لأول مرة طبخ الأرز مع البطاطا وتكون لديك اسرار سوف اشرحها لكي أستاذة في مطبخك ويجب عليك الان التركيز في الشرح والمراحل خطوة ودرجة درجة لتفهمي جيدا ويجب توفرك على المقادير التي سوف اشرحها لكي في الوصف التالي كما يجب عليك ان تكتبي المقال في كراسك لتطبقيه وان شاء الله راح تكون وصفة ناجحة 100٪ .  نمر مباشرة الى المقادير التي ضروري ان توفيريها لكي تجربي الطبق الرائع .



الوصفة مطبخ ام نبيل 


المقادير :

1- نصف كيلو لحم غنم مثوم .
2- حبتين بطاطا مسلوقة 
3- كأس من الأرز
4- ملعقة صغيرة كمون
5-  حبة بصل مثوم ناعم 
6- حبة بيض 
7- ملعقة صغيرة فلفل أسود 
8- ثلاثة ملاعق صغيرة ملح .
9- ملعقة صغيرة زعتر 
10- نصف باقة من الكرفس 
11- كأس من الزيت النباتي 
12- ملعقة صغيرة كركم 
13-  ملعقة صغيرة بهارات مخلوطة 

 التحضير :

1 -نسلق الأرز ونضيف ملح له حتى يصبح الأرز شبه لين ونضيف له الكركم ونقلبه ونرفعه من النار ونصفيه من 
الماء ونضعه على جنب حتى يبرد.
2 -نسلق البطاطا حتى تصبح شبه لين (نصف استواء)وعندما تبرد نقوم بتقشيرها ونقطعها على شكل مكعبات حتى يسهل علينا هرسه باليد و بالماكنة ونرشح عليها رشة ملح والقليل من البهارات المخلوطة ونعجنها باليد بشكل جيد.
3 -نجلب الأرز المسلوق ونهرسه بشكل جيد باليد او بالماكنة اكثر من مرة حتى يصبح عجين ناعم جدا ونضيف عليه
البطاطا المهروسة ونعجنهم سويا بشكل جيد نضعها بالثلاجة حتى تصبح قوة لمدة 15 دقيقة.
4 -تحضير حشو الكبة نقوم بقلي البصل حتى يشقر ونزيد له الحم المهم ونقلبه ونزيد الملح والكمون والكرفس 
المهم بشكل ناعم وفلفل الأسود والزعتر اليه نقلبه لمدة خمس دقائق حتى ينشف الماء من الخليط ونقلبه بين الحين 
والأخر و نتركه حتى يبرد جيدا .
5 -نجلب العجينة الكبة ونقوم بتشكيلها على شكل كرات مجوفة نزيد  الحشو اليها ونغلق الفجوات بشكل جيد بحيث 
تصبح كروية او بيضوية الشكل .
6 -نخفق البيضة بشكل جيد ونقوم بمسح حبات الكبة بالبيضة حتى تحافظ حبات الكب على تماسكها اثناء القيل ونقوم بقلي حبات الكبة في الزيت الحار وتقدم مع السلطة الخضار والف عافية عليكم .

نتمنى تعجبكم الوصفة التي كانت بمقادير اقتصادية واي بنت تقدر تعملها حتى ولو كانت اول مرة تدخل الى المطبخ .

المهم تتبع الخطوات وتجهيز المقادير البسيطة . بصحتكم وألف شكر وهناء على قلوبكم.


تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

بيتزا بلحم الخروف

 بيتزا بلحم الخروف اهلا وسهلا بكم في موقع وصفات طبخ وحلويات ام نبيل ، مرحبا بكم في كل الأوقات متتبعينا من الجزائر والمغرب وتونس والعالم العربي بكامله في كل جديد من وصفات وتعليم للتحضير وتجهيز  مطبخك من آكلات وحلويات. لذلك كل ما تحتاجي سيدتي من وصفة او طريقة تحضير راح تكون متوفرة على الموقع الأول في الجزائر موقعنا وصفات طبخ وحلويات ام وليد . كل جديد كل حصري راح يكون متوفر عندنا . اليوم بمناسبة اقتراب الشتاء والجو البارد حبيت نقدم لكم وصفة لتحضير البيتزا باللحم والتي راح تكون احسن طبق راح تحضريه وتفرحي بيه العائلة . لأنه من احسن الاطباق خصوصا باللحم راح يكون ذوق رائع ، ركزي مع الوصفات وطريقة العمل وان شاء الله راح تكون وصفة ناجحة . نبدأ على بركة الله خطوة بخطوة لكي تفهمي كل مرحلة وتقدري طبقي الشرح في مطبخك وان شاء الله راح تكون احسن بيتزا باللحم. الوصفة  المقادير الضرورية  1- 300 غرام دقيق 2- ملعقة كبيرة سكر 3- ملعقة كبيرة خميرة  4- نصف ملعقة كبيرة ملح  5- 250 غرام جبن موزي 6- 10 حبات زيتون 7- علبة فطر  8- ملعقتين صغيرة كمون  9- ثوم 10- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 11- 5 ملاعق كبيرة زيت نبات

الحلوة الراقية

الحلوة الراقية اليوم بكأس زيت قدرت نخرج كمية كبيرة من الحلوى الراقية بمذاق خيالي ،حلوة تذوب في الفم ذوبان وطعمها لا يقاوم . وصفتنا ليوم كما قلنا حلوة جافة بالزيت  هذه الحلوى راح تكون مغلفة بطبقة من الكريما .حلوى جد سهلة مقاديرها بسيطة وتصلح تكون مرافق للعصائر والشاي . نمر مباشرة للمقادير اللازمة وطريقة التحضير . الوصفة : المقادير اللازمة : 1- حبتين بيض وصفار البيض.  2- كأس زيت . 3- نصف كأس فلون ذوق فانيلا. 4-  كأس ونصف نشاء . 5- كيس خميرة كيميائية . 6- قرصة ملح و 10 غرام ملعقة صغيرة فانيلا. 7- كأسين وكأس إلا ربع فرينة  التحضير : بالنسبة لطريقة التحضير نحط في إناء البيض حبتين كاملتين و صفار نزيد عليهم كأس زيت حجم الكأس 220 ملم ، نضيف عليهم فلون نصف كأس و لي تحب بالغرامات دير 100 غرام ما يعادل 2 كيس من الحجم الصغير . نحنا درنا  بذوق الفانيلا نزيد عليهم قرصة ملح وملعقة صغيرة عطر الزبدة هذي ليست ضرورية لعند يدير واذا غير متوفرة عادي. نخلط المقادير جيدا ولازم تمتزج مليح ، بعدها نزيد كاس ونصف نشاء ونضيف عليهم ملعقة صغيرة فانيلا. نخلط المكونات مرة أخرى لكي لا تتلف . نقوم بخلطها جيدا لكي تكون

حساء اللوبيا

حساء اللوبيا مرحبا بكم في مدونة وموقع وصفات طبخ وحلويات ام نبيل ، الموقع الذي يوفر لكم وصفات سهلة واقتصادية و راقية لمختلف الاطباق والحلويات الحديثة والقديمة وجميع أنواع المأكولات التقليدية والعصرية من معجنات واطباق ومخبوزات وبعض المشروبات والعصائر . وأنواع من المرق والحساء .  لذلك اليوم في فصل الشتاء الطبق المفضل وكثير الطلب في الشتاء ولي يحبوه كامل العائلة في البرد هو طبق لمرق حيث انه هو يسبب في تقليل البرودة من الجسم ويعطي بعض الحرارة  بعد تناوله . حيث ان مرق الفاصوليا يقدم ساخن  مع الرز ليكون افضل . لذلك راح تتسأل وتقول - كيف تحضر مرق الفاصوليا ؟ - ماهي المقادير اللازمة ؟ ليوم راح نجاوب على بعض الأسئلة  ونعطيكم الوصفة الناجحة ولي راح طبقوها انتم في مطبخكم وراح نوعدكم بالنجاح ،نطرق مباشرة للشرح المقادير وطريقة التحضير. وصفة حساء اللوبيا: المقادير : 1- نصف كيلو لحم غنم  2- 3 حبات طماطم  3- ربع كيلو فاصوليا جافة  4- ملعقتين صغيرة ملح  5- أربعة ملاعق كبيرة من معجون الطماطم  6- ملعقة صغيرة بهارات مشكل  7- كوب ونصف أرز  8- 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي  9- كآسين من الماء العادي و لترين من الما