التخطي إلى المحتوى الرئيسي

حساء اللوبيا

حساء اللوبيا مرحبا بكم في مدونة وموقع وصفات طبخ وحلويات ام نبيل ، الموقع الذي يوفر لكم وصفات سهلة واقتصادية و راقية لمختلف الاطباق والحلويات الحديثة والقديمة وجميع أنواع المأكولات التقليدية والعصرية من معجنات واطباق ومخبوزات وبعض المشروبات والعصائر . وأنواع من المرق والحساء .  لذلك اليوم في فصل الشتاء الطبق المفضل وكثير الطلب في الشتاء ولي يحبوه كامل العائلة في البرد هو طبق لمرق حيث انه هو يسبب في تقليل البرودة من الجسم ويعطي بعض الحرارة  بعد تناوله . حيث ان مرق الفاصوليا يقدم ساخن  مع الرز ليكون افضل . لذلك راح تتسأل وتقول - كيف تحضر مرق الفاصوليا ؟ - ماهي المقادير اللازمة ؟ ليوم راح نجاوب على بعض الأسئلة  ونعطيكم الوصفة الناجحة ولي راح طبقوها انتم في مطبخكم وراح نوعدكم بالنجاح ،نطرق مباشرة للشرح المقادير وطريقة التحضير. وصفة حساء اللوبيا: المقادير : 1- نصف كيلو لحم غنم  2- 3 حبات طماطم  3- ربع كيلو فاصوليا جافة  4- ملعقتين صغيرة ملح  5- أربعة ملاعق كبيرة من معجون الطماطم  6- ملعقة صغيرة بهارات مشكل  7- كوب ونصف أرز  8- 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي  9- كآسين من الماء العادي و لترين من الما

دجاج محشي مطبخ ام نبيل

دجاج محشي مطبخ ام نبيل


دجاج محشي مطبخ ام نبيل

الدجاج من أهم الاطباق وأحسنها في الجزائر والوطن العربي. في جميع الطوابق والشروط في جميع الطبخات من طبقات الشهية والمشهورة حيث ان الدجاج يعتبر مذاقه جيد وله صفات منها والطباعة و فيتامينات عديدة لا تعد ولا تحصى في حين أن الدجاج سعره منخفض وموافق لجميع الطبقات والناس وناس من الأشخاص بأطباق جيدة.


لهذا السبب أردت اليوم أن أشرح لك وأعطيك أول طبق مكون من الدجاج ، حيث سيكون هذه المرة دجاج محشو بمجموعة متنوعة من البهارات والأرز ، لذلك اليوم هي فرصتك ، سيدتي ، لتكون سعيدًا وتنير مطبخك طبخك الحلو وفرحة اخواتك وجيرانك وكل الناس والدجاج متوفر يباع في جميع المحلات والمطابخ في الشوارع بأسعار جيدة ورخيصة. حيث يمكن لأي شخص أن يأكلها ليس مثل اللحوم الحمراء ، فهي باهظة الثمن ومكلفة للعائلات البسيطة ذات الدخل القليل .لذلك تطرقت الى شرح الدجاج المحشي وانا متأكدة ان جميع الأفراد بإمكانها توفير الدجاج وجميع المقادير التي تستطيعين بها عمل طبخة دجاج محشي بجميع التوابل وبعض من الأرز وتستمتعي انت وعائلتك بطبخة في هذا الوقت البارد وتلبي حاجات مطبخك ، نمر الى المقادير حضريها و أحرصي على توفيرها لكي تكون الوصفة جيدة .



الوصفة الخاصة باليوم 

المقادير :

1- كيلو ونصف دجاجة كاملة 
2- كأس أرز
3- بطاطا متوسطة مقطعة قطع صغيرة حبة واحدة تكفي .
4- ثوم مهروس
5- حبة بصل متوسطة مهروس
6- كآسين من الماء العادي 
7- ملعقة كبيرة ملح 
8- ملعقتين كبيرة زيت نباتي 
9- مكعب مرق 
10- ملعقة صغيرة كاري 
11- زبدة مراعي 
12-ملعقتين صغيرة بهارات دجاج
13- خمسة حبات من الهيل 
14- ربع ملعقة صغيرة دارسين مطحون
15- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
16- نصف كوب من الليمون 
هذه المقادير اللازمة والمطلوبة لتحضير الطبخة وتكون وصفتك ناجحة 100٪ وتقدري تعملي الطبخة بمقادير اخرى على حسب المكونات التي تتوفرين عليها لكي تعطي افضل ما لديك الى زوجك وعائلتك

طريقة التحضير :

1 -نقوم بعمل الحشو ،نجلب قدر ونضعه على نار متوسطة ونضع به الزيت ونزيده  بصل وثوم على زيت ونقلبه 
ونضيفه البطاطا ونقلبه باستمرار حتى يشقر.
2 - نزيد  أرز مغسول و هيل ودارسين وكبابه ورشة فلفل وكاري ونقلبه ونزيف ماء ومكعب مرق ونقلبه ونتركه 
على نار مدة خمس دقائق حتى يبدأ ينضج  الأرز.
3 -بعدها نجلب الدجاج ونغسله جيدا ونضعه على جنب وبعدها نجلب وعاء كبير ونضع فيه الزبد والملح والبهارات 
والفلفل ونخلط كل مكونات معا .
4 -نقوم بتبليل خارج الدجاجة داخلها بشكل جيد ونحشي الدجاجة بالأرز ومع نصف كمية من النوم الحامض ومقطع
ومنزوع البذور ونخيط الدجاجة جيدا ونضعها على جنب .
5 -بعدها نجلب كيس شوي ونضع به ملعقة كبيرة من الطحين ونضع الدجاجة ونومي وليون بالكيس ونربط الكيس جيدا لكي يتمسك .
6 -نضع الدجاجة في صينية الفرن ونعمل ثقوب بالكيس بالإبرة وندخل الدجاجة في فرن ساخن على درجة حرارة 180درجة لمدة ساعة و45 دقيقة تقريبا وبعدها تقدم مع السلطة ... وبعض المشروبات الغازية او مشروبات أخرى مثل العصير الخاص بالبرتقال او الليمون .
ان شاء الله تكون طبخة الخاصة بالدجاج المحشي نالت إعجابكم من الوصفة وجربوها راح تكون ناجحة اذا الخطوات وطريقة طبخ وتكون مقاديرك متوفرة بزيادة . بصحتكم وألف عافية عليكم .

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

الحلوة الراقية

الحلوة الراقية اليوم بكأس زيت قدرت نخرج كمية كبيرة من الحلوى الراقية بمذاق خيالي ،حلوة تذوب في الفم ذوبان وطعمها لا يقاوم . وصفتنا ليوم كما قلنا حلوة جافة بالزيت  هذه الحلوى راح تكون مغلفة بطبقة من الكريما .حلوى جد سهلة مقاديرها بسيطة وتصلح تكون مرافق للعصائر والشاي . نمر مباشرة للمقادير اللازمة وطريقة التحضير . الوصفة : المقادير اللازمة : 1- حبتين بيض وصفار البيض.  2- كأس زيت . 3- نصف كأس فلون ذوق فانيلا. 4-  كأس ونصف نشاء . 5- كيس خميرة كيميائية . 6- قرصة ملح و 10 غرام ملعقة صغيرة فانيلا. 7- كأسين وكأس إلا ربع فرينة  التحضير : بالنسبة لطريقة التحضير نحط في إناء البيض حبتين كاملتين و صفار نزيد عليهم كأس زيت حجم الكأس 220 ملم ، نضيف عليهم فلون نصف كأس و لي تحب بالغرامات دير 100 غرام ما يعادل 2 كيس من الحجم الصغير . نحنا درنا  بذوق الفانيلا نزيد عليهم قرصة ملح وملعقة صغيرة عطر الزبدة هذي ليست ضرورية لعند يدير واذا غير متوفرة عادي. نخلط المقادير جيدا ولازم تمتزج مليح ، بعدها نزيد كاس ونصف نشاء ونضيف عليهم ملعقة صغيرة فانيلا. نخلط المكونات مرة أخرى لكي لا تتلف . نقوم بخلطها جيدا لكي تكون

بيتزا بلحم الخروف

 بيتزا بلحم الخروف اهلا وسهلا بكم في موقع وصفات طبخ وحلويات ام نبيل ، مرحبا بكم في كل الأوقات متتبعينا من الجزائر والمغرب وتونس والعالم العربي بكامله في كل جديد من وصفات وتعليم للتحضير وتجهيز  مطبخك من آكلات وحلويات. لذلك كل ما تحتاجي سيدتي من وصفة او طريقة تحضير راح تكون متوفرة على الموقع الأول في الجزائر موقعنا وصفات طبخ وحلويات ام وليد . كل جديد كل حصري راح يكون متوفر عندنا . اليوم بمناسبة اقتراب الشتاء والجو البارد حبيت نقدم لكم وصفة لتحضير البيتزا باللحم والتي راح تكون احسن طبق راح تحضريه وتفرحي بيه العائلة . لأنه من احسن الاطباق خصوصا باللحم راح يكون ذوق رائع ، ركزي مع الوصفات وطريقة العمل وان شاء الله راح تكون وصفة ناجحة . نبدأ على بركة الله خطوة بخطوة لكي تفهمي كل مرحلة وتقدري طبقي الشرح في مطبخك وان شاء الله راح تكون احسن بيتزا باللحم. الوصفة  المقادير الضرورية  1- 300 غرام دقيق 2- ملعقة كبيرة سكر 3- ملعقة كبيرة خميرة  4- نصف ملعقة كبيرة ملح  5- 250 غرام جبن موزي 6- 10 حبات زيتون 7- علبة فطر  8- ملعقتين صغيرة كمون  9- ثوم 10- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 11- 5 ملاعق كبيرة زيت نبات

حساء اللوبيا

حساء اللوبيا مرحبا بكم في مدونة وموقع وصفات طبخ وحلويات ام نبيل ، الموقع الذي يوفر لكم وصفات سهلة واقتصادية و راقية لمختلف الاطباق والحلويات الحديثة والقديمة وجميع أنواع المأكولات التقليدية والعصرية من معجنات واطباق ومخبوزات وبعض المشروبات والعصائر . وأنواع من المرق والحساء .  لذلك اليوم في فصل الشتاء الطبق المفضل وكثير الطلب في الشتاء ولي يحبوه كامل العائلة في البرد هو طبق لمرق حيث انه هو يسبب في تقليل البرودة من الجسم ويعطي بعض الحرارة  بعد تناوله . حيث ان مرق الفاصوليا يقدم ساخن  مع الرز ليكون افضل . لذلك راح تتسأل وتقول - كيف تحضر مرق الفاصوليا ؟ - ماهي المقادير اللازمة ؟ ليوم راح نجاوب على بعض الأسئلة  ونعطيكم الوصفة الناجحة ولي راح طبقوها انتم في مطبخكم وراح نوعدكم بالنجاح ،نطرق مباشرة للشرح المقادير وطريقة التحضير. وصفة حساء اللوبيا: المقادير : 1- نصف كيلو لحم غنم  2- 3 حبات طماطم  3- ربع كيلو فاصوليا جافة  4- ملعقتين صغيرة ملح  5- أربعة ملاعق كبيرة من معجون الطماطم  6- ملعقة صغيرة بهارات مشكل  7- كوب ونصف أرز  8- 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي  9- كآسين من الماء العادي و لترين من الما